Makan
Makanan dan minuman masuk melalui mulut.
Tutorial biologi • Tubuh manusia
Ke mana makanan pergi
setelah ditelan?
Tubuh memecah makanan menjadi zat yang cukup kecil untuk diserap dan digunakan sebagai energi, bahan pertumbuhan, serta perbaikan sel.
👄Mulut
↓〰️Kerongkongan
↓🥣Lambung
↓🌀Usus
Saluran pencernaan adalah jalur panjang yang saling terhubung.
🦷MekanisMengunyah dan mengaduk
🧪KimiawiAsam, empedu, dan enzim
✨PenyerapanZat gizi masuk ke tubuh
🚽PembuanganSisa dikeluarkan
Langkah 1 • Mengapa makanan dicerna?
Makanan harus diubah menjadi bagian yang lebih kecil.
Sepotong roti terlalu besar untuk langsung masuk ke sel. Sistem pencernaan memecah karbohidrat, protein, dan lemak menjadi molekul yang lebih kecil agar dapat diserap dan digunakan tubuh.
Memecah
Gerakan, asam, empedu, dan enzim mengubah makanan.
Menyerap
Zat gizi melewati dinding usus menuju darah atau sistem limfa.
Membuang
Bagian yang tidak diserap dikeluarkan sebagai feses.
💡
Pencernaan tidak hanya terjadi di lambung.
Prosesnya sudah dimulai di mulut dan sebagian besar penyerapan zat gizi terjadi di usus halus.
Langkah 2 • Saluran pencernaan
Ketuk setiap organ untuk mengikuti perjalanan.
Urutan berikut menunjukkan jalur utama yang dilewati makanan. Organ bantu bekerja dari luar jalur dengan mengirimkan cairan pencernaan.
↓
↓
↓
↓
↓
Langkah 3 • Organ bantu
Makanan tidak melewatinya, tetapi perannya penting.
Kelenjar ludah, hati, kantung empedu, dan pankreas menghasilkan atau menyimpan zat yang membantu pencernaan.
Kelenjar ludah
Menghasilkan ludah yang membasahi makanan. Enzim amilase mulai memecah pati atau karbohidrat kompleks.
Hati
Membuat empedu. Empedu membantu memecah gumpalan lemak menjadi tetesan kecil agar lebih mudah dicerna.
Kantung empedu
Menyimpan dan memekatkan empedu, lalu melepaskannya ke usus halus ketika diperlukan.
Pankreas
Mengirimkan enzim pencernaan dan bikarbonat ke usus halus. Bikarbonat membantu menetralkan asam dari lambung.
🔎
Empedu bukan enzim. Empedu membantu mengemulsikan lemak secara fisik, sedangkan enzim lipase memecah molekul lemak secara kimiawi.
Langkah 4 • Penyerapan
Usus halus memiliki “karpet” pelipat.
Permukaan bagian dalam usus halus memiliki banyak lipatan dan tonjolan kecil bernama vili. Bentuk ini memperluas area penyerapan sehingga zat gizi dapat berpindah secara efisien.
- Gula sederhana dan asam amino terutama masuk ke aliran darah.
- Hasil pencernaan lemak banyak yang masuk lebih dahulu ke pembuluh limfa.
- Darah membawa zat gizi menuju hati dan bagian tubuh lain.
●◆▲●◆
Zat gizi melewati permukaan vili.
Laboratorium zat gizi
Ikuti karbohidrat, protein, atau lemak.
Pilih zat gizi untuk melihat di mana pencernaannya dimulai dan bagaimana hasil akhirnya diserap.
💧Air→🌀Usus besar→🩸Tubuh
Langkah 5 • Usus besar dan mikroba
Sisa makanan masih diproses.
Usus besar menyerap air dan elektrolit dari sisa makanan. Banyak mikroorganisme hidup di sana dan membantu mengolah sebagian bahan yang tidak tercerna, seperti komponen serat. Sisa kemudian menjadi feses, disimpan sementara di rektum, dan dikeluarkan melalui anus.
Langkah 6 • Menjaga pencernaan
Kebiasaan kecil membantu sistem bekerja baik.
Makan beragam
Sertakan sumber serat seperti sayur, buah, kacang, dan biji-bijian sesuai kebutuhanmu.
Cukup minum
Air membantu tubuh dan menjaga feses tidak terlalu keras.
Aktif bergerak
Aktivitas fisik teratur mendukung kesehatan tubuh, termasuk saluran pencernaan.
Jaga keamanan makanan
Cuci tangan, pilih makanan bersih, dan simpan makanan dengan benar.
🛡️
Pelajaran ini bukan diagnosis. Ceritakan kepada orang dewasa dan cari bantuan tenaga kesehatan jika sakit perut berat, muntah terus-menerus, darah pada muntah atau feses, sulit menelan, tanda kekurangan cairan, atau keluhan yang menetap.
Ayo cek pemahaman
Bisakah kamu mengikuti perjalanan makanan?
Pilih jawaban dan baca penjelasan setelah setiap soal.
Soal 1 dari 6Skor 0
Ringkasan super singkat
Enam hal untuk diingat.
- Pencernaan dimulai di mulut.
- Gerak peristaltik mendorong makanan sepanjang saluran.
- Lambung mengaduk makanan dan memulai pencernaan protein dengan asam serta enzim.
- Sebagian besar pencernaan dan penyerapan zat gizi terjadi di usus halus.
- Hati membuat empedu; pankreas mengirim enzim dan bikarbonat.
- Usus besar menyerap air dan membentuk feses dari sisa.
Sumber belajar kesehatan
Materi disederhanakan dari penjelasan anatomi dan fungsi pencernaan oleh NIDDK dan MedlinePlus. Sumber digunakan untuk edukasi, bukan pengganti konsultasi medis.